受能源危机冲击欧洲人蔬菜不够吃了

智能财经APP了解到，在北欧和西欧，由于欧洲能源危机的金融影响，蔬菜生产商正在考虑停止种植蔬菜，这进一步威胁到了粮食供应飙升的电力和天然气价格将影响冬季在温室中种植的作物，如需要冷藏的西红柿，辣椒，苹果，洋葱和菊苣

菊苣特别耗能种植者在秋季收获鳞茎后，需要将其储存在零度以下，然后在温室中重新种植，以便全年都能生产

伊曼纽尔·列斐伏尔是法国北部的一位农民他的农场每年生产数千吨菊苣，但今年他可能会放弃这些作物，因为冷冻球茎的能源成本非常高

欧洲农民对蔬菜供应短缺发出警告对于在温室种植蔬菜的农民来说，天然气价格飙升是最大的成本2023年续签电力合同的两名法国农民表示，电价是2021年的10倍以上

产量下降和价格上涨意味着超市可能会从摩洛哥，土耳其，突尼斯和埃及等国家购买更多商品。

搬到南方去

农民不仅要应对不断上涨的能源价格，还要应对化肥，包装和运输成本的上涨，从而危及利润。

德国蔬菜生产商Reichenau—geüse的副销售经理约翰内斯·格罗斯表示，该公司的整体生产成本将上升约30%，能源将占这些额外成本的一半至三分之二。

他还说:一些同事正在考虑腾出他们的温室，以尽可能降低成本谁也不知道明年会发生什么

荷兰温室产业协会表示，其3000名会员中有多达40%的人陷入财务困境。

即使在像西班牙这样阳光明媚的国家，水果和蔬菜种植者也在努力应对化肥成本上涨25%的问题。

英国种植者协会首席执行官杰克·沃德指出，水果和蔬菜生产可能不可避免地转向更温暖的气候他表示:我们将把生产进一步向南推进，穿过西班牙，进入摩洛哥等一些非洲地区