蛙来哒获国际权威调研机构沙利文三项权威认证！

摘要：6月12日，蛙来哒市场地位国际权威机构沙利文认证暨品牌升级新闻发布会在中国广州正式举办，获得业内外广泛关注：中国烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会、广东省连锁经营协会等行业权威机构，现场共计50多家权威媒体现场出席，600+家媒体对此事进行了报道，引起行业震动。

近日，牛蛙美食开创者蛙来哒获全球企业增长咨询公司——弗若斯特沙利文授权三项认证，分别是“紫苏牛蛙餐品中国首创者”、“2022年中国牛蛙餐饮连锁企业规模第一”、“2022年中国牛蛙餐饮行业蛙锅销量第一”，此次认证也表明了蛙来哒产品、企业规模、销售量等3项主要指标均处于行业领先地位。6月12日，蛙来哒在广州正佳广场成功举办了市场地位认证暨品牌升级发布会。

此次市场地位认证暨品牌升级发布会，邀请到了中国烹饪协会副会长，广东省餐饮服务行业协会执行会长，谭海城；中国烹饪协会理事，深圳市烹饪协会会长，刘永忠；广东省连锁经营协会执行会长，张小琳；蛙来哒品牌创始人，罗浩；蛙来哒品牌联合创始人，罗清；蛙来哒总经理，李昊；以及美团、大众点评、抖音本地生活、饿了么等主流餐饮平台、以及红餐网、赢商网等在内的行业媒体代表；蛙来哒加盟商伙伴代表等，共同见证蛙来哒沙利文认证授牌仪式。

蛙来哒成为蛙美食赛道首个获得国际认证的连锁品牌

据了解，本次给出认证的机构，全球增长咨询公司，弗若斯特沙利文，是一家国际权威调研机构，1961年成立于华尔街，在全球有约3,000（中国近500）位咨询顾问及分析师。62年来，沙利文深耕全球资本市场和行业大数据分析、投融资类顾问服务，其在业内取得了高度认可的国际地位。

蛙来哒，2009年创立于长沙，2015年开始聚焦牛蛙单品赛道，同时将总部搬到深圳，坚定全国连锁化发展战略，14年时间，蛙来哒成功布局全国100多个城市，460多家门店，2023年目标门店规模达到500家。

14年来，从开创牛蛙品类到品类第一，蛙来哒成功将牛蛙美食推向全国，成为消费者心目中最受欢迎的牛蛙品牌。

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持续聚焦蛙美食赛道，将牛蛙美食文化推向全国更多城市

在这14年期间，蛙来哒持续聚焦牛蛙单品，发挥创新精神和人文关怀，持续进行连锁加盟体系的升级打造，通过品牌输出、产品输出、供应链输出、人才输出、管理输出等多元化连锁加盟体系的精耕细作，最终形成了品牌持续稳定发展，优质门店快速进驻，餐饮创业者创业成功率98%的成绩。

作为牛蛙美食的推动者，蛙来哒用最好的门店，恪守行业准则，用餐饮内功修炼门店，用创新精神和人文关怀武装自己，讲好牛蛙美食文化，做好牛蛙美食文化的推动者。在14年来，牛蛙美食在蛙来哒的推动下，已经风靡全国，形成了以蛙来哒为标杆的牛蛙美食文化。

推动牛蛙养殖业发展，既是深耕者也是守护者

蛙来哒不仅是一家将牛蛙美味传遍全国的餐饮店，还是一家推动我国牛蛙养殖业发展的企业。在这条牛蛙赛道上，既是深耕者也是守护者。

作为牛蛙产业的推动者，持续推动牛蛙产业生态化改革，在水产专家指导下，首先打造“牛蛙三级检测机制”，推动牛蛙水产养殖行业的标准化和规范化，为牛蛙养殖户提供科学化养殖经验，提高牛蛙养殖经济价值，保障下游消费端食材更加安全...

据了解，目前每年蛙来哒全国餐厅用蛙量约4000万斤。2022年蛙来哒启动了牛蛙科学养殖基地建设，通过联合当地政府、养殖户，在养殖专家的指导下，推动“稻蛙”养殖，推动解决养殖端水源保护、绿色生态等产业难题。

打造品牌“烟火气”，持续输出优质门店

5月份，蛙来哒发布6.0超级夜市风，这也是蛙来哒第六次品牌升级。蛙来哒是一家创新型的餐饮企业，作为蛙类美食的开创者和引领者，持续创新和自我迭代一直是蛙来哒的企业文化。新一代门店风格，蛙来哒定位超级夜市。这是蛙来哒去年对疫情结束之后消费市场的分析和判断，用超级夜市的风格，来营造一个“人间烟火”的热闹氛围。

蛙来哒总经理李昊在致辞中表示，在广州正佳取得首店成功的同时，蛙来哒仍旧不断在持续升级内部加盟扶持策略，从产品结构、运营管理、效能提升、营销推广、资源整合等全方面进行专项研讨，输出科学的运营策略，针对新开门店、稳定门店、老店进行针对性优化方案；针对一线、二线、三四线市场进行市场评估，开发商业体、景区、街边店等多场景门店店型，全面入驻全国市场。

据了解，作为牛蛙美食的开创者和引领者，蛙来哒还将继续深化品牌发展内核，持续以连锁加盟形式传递牛蛙美食文化，助力牛蛙产业健康规范化发展。预计将于2023年下半年突破全国500家门店，成为蛙美食赛道首个突破500家大关的餐饮品牌！