行业小幅亏损猪价短期内仍将低位震荡

日前，大连商品交易所生猪期货2303主力合约下跌4.74%国家发改委公布的监测数据显示，1月3日至6日，全国猪粮均价为5.93∶1，降至三级预警范围

猪价为什么又跌了养猪行业的盈亏是怎样的生猪供应现状如何未来猪价怎么走带着这些问题，记者进行了采访

猪价继续下跌。

2022年生猪均价19.05元/公斤，同比下降8%，全国生猪价格呈现阶段性快速上涨，快速下跌的特点中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇告诉记者

从周价格来看，全国猪价具有明显的阶段性快速涨跌特征2022年1月第一周，全国生猪价格16.59元/公斤，同比下跌53.9%，3月第四周继续下跌至12.52元/公斤，随后止跌企稳

相应的，国家调控措施也在不断切换。

2022年3月，国家发改委启动第一轮冻猪肉收储，至6月连续13轮，带动猪价上涨7月第三周生猪价格22.51元/斤在经历了又一轮三周的短期回调后，猪价再度上涨，10月第四周上涨至27.66元/公斤，同比上涨79.3%其中，10月前三周同比增速翻倍

伴随着猪价上涨到高位，相关部门从2022年9月中上旬开始第一轮冻猪肉收储，11月连续7次投放13.71万吨农业农村部多次发布市场预警信息，引导农民及时锁定利润此后，猪价从高位逐渐回落

受大猪出栏加快，腊肉需求下降以及居民消费短期明显下滑的影响，消费旺季需求清淡近期猪价再度连续下跌，尤其是2022年12月中旬前后两周，累计跌幅近20%12月最后一周回落至18.66元/斤

到2023年1月第一周，全国猪价已连续10周下跌37.5%，从27.66元/公斤跌至17.29元/公斤，部分主产区已跌至16元/公斤左右。

行业小亏损

根据国家发改委设定的预警机制，当猪粮比价低于6∶1时，将发布三级预警，当猪粮比价连续三周在5:1—6:1之间，或单月能繁母猪存栏数同比下降5%，或连续三个月能繁母猪存栏数同比下降5%至10%时，发布二级预警，当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月下降10%，或能繁母猪存栏量连续3个月下降10%以上时，发布一级预警。

目前我国猪粮比价仍徘徊在三级预警区间朱增勇告诉记者，2022年，全国猪粮均价为6.38: 1，比上年下降0.69个点

受猪价持续下跌影响，2022年1月猪粮比价开始下降，3月为5.42∶1和4.37∶1受猪价下跌和生产成本上升的挤压，全行业深陷亏损从养殖成本来看，全球豆粕价格上涨，玉米价格居高不下，带动饲料成本上涨当时自养和外购仔猪的生产成本分别约为16.7元/公斤和14.2元/公斤养殖场一头15斤的仔猪成本在300元左右从养殖效益来看，自养处于中度亏损2022年3月底，自己养殖的一头120kg的肥猪亏损高于500元，而外包的仔猪养殖场养殖的一头120kg的肥猪亏损接近300元

2022年4月，全国猪价反弹带动猪粮价格上涨，7月上涨至7.37∶1，进入全面盈利9月份猪粮比价升至2021年4月以来最高点，为8.79∶111月份，受猪价下跌影响，猪粮比价跌至8.49∶112月份猪价大幅下降，猪粮比价降至6.93∶1从年收入来看，2022年，自养养殖户卖一头120斤的肥猪利润在300元左右

可是好景不长由于近期猪价持续下跌，全行业再次进入小幅亏损状态部分地区生猪价格跌至14元/斤至16元/斤，一头120斤的肥猪平均亏损300元左右

价格稳步下降。

日前，北京新发地农产品批发市场条纹猪批发均价21.25元/公斤，较12月1日下跌27.35%。

一般情况下，价格下跌往往是因为供大于求，但从北京新发地农产品批发市场的统计数据来看，似乎并非如此2022年12月，北京新发地白条猪日均上市量为1478.87头，比11月的1593.63头下降7.20%，比2021年同期下降24.26%

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘桐告诉记者，2022年12月上半月白条猪上市量明显下降，主要是11月底新发地市场猪肉交易大厅被临时管制，影响了肉类销售，也影响了白条猪的上市量12月初，白条猪最低存栏量仅为536头/天中期过后，商家基本全部到岗，肉类贸易迅速恢复，白猪上市量迅速增加到了腊月下旬，市场上白条猪的出栏量一度激增至2345头/天，比12月初，中旬明显增加因为12月上半月的挂牌量较上月明显下降，虽然12月下半月挂牌量明显上升，但全月日均挂牌量仍小于11月因此，在近5年的同期内，2022年12月的日均挂牌量处于低位

朱增勇表示，猪价下跌的主要原因是消费低迷同时，2022年国庆假期前后，压档和二次育肥比例超过10%这些压档和二次育肥猪集中在2022年12月中旬和2023年1月上旬，对全国猪价也有影响2022年12月初和2023年1月，猪价并没有像养殖户预期的那样上涨，恐慌性出栏放大了价格踩踏效应

对于春节猪价走势，业内专家认为大概率是低位震荡。

整体来看，全国生猪出栏量大幅增加，猪肉供应充裕年末生猪出栏量增加和近期部分省份冻猪肉储备投放，供需形势出现转折据农业农村部监测，2022年11月，全国能繁母猪存栏量环比增长0.2%，达到4388万头，已连续7个月上涨生猪季节性出栏高峰叠加前期大猪出栏2022年1—11月，全国规模以上定点屠宰企业生猪出栏量25448万头，同比增长7.9%，其中11月出栏量2269万头，环比增长8.2%

朱增勇预测，春节前猪肉价格总体稳中有降2023年1月第一周，猪肉价格连续10周下跌，累计跌幅24.6%最近生猪和猪肉价格还在跌，一方面是因为春节前集中，另一方面是消费需求慢慢提振猪肉消费将迎来春节高峰，短期内猪肉价格将维持低位震荡，但在消费的支撑下，整体猪价将稳中有降