CIC灼识咨询合伙人冯彦娇：预制菜C端市场引爆，冷链是行业发展的基础

最近几年来，我国消费渠道不断丰富，各类新兴零售渠道持续高速发展，助推了调理菜消费者的触达和教育，引爆了C端市场。

蓝鲸财经主办，中投燃烧知识咨询协办，中国信息协会智能物流分会指导，创新—未来(准备好的蔬菜Rdquo解码mdashmdash在沙龙直播峰会上，中投燃烧知识咨询合伙人冯燕娇指出，冷链需求贯穿于调理菜的运输过程，可以大大降低调理菜的运输损耗，是调理菜发展的根本伴随着我国冷链物流体系的逐步成熟，冷链运输和冷鲜仓储能力的进一步增长，调理菜市场规模将迅速扩大